苋菜

为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。 苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促...

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