汉字“筍”由“竹”与“旬”组成,取其音从旬,而意从竹。是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美。笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。

相关食谱(504)

  • 鱼香茄子煲
    茄子,黑木耳,猪肉,胡萝卜,笋,豆瓣酱,盐,味精,食用油,料酒,小葱

    收藏 189

  • #辣椒与川菜的前世今生#回忆妈妈的菜
    新鲜笋,夹心肉,豆腐,咸菜,豆瓣酱,大蒜叶

    收藏 96

  • 雪菜笋丁鲜肉包
    笋,雪菜,猪肉,发酵面团,胡萝卜,香干,香菇,香葱,姜末,盐,十三香,蚝油,生抽,味精

    收藏 47

  • 武汉小吃豆皮
    鸡蛋,猪肉,老抽,生抽,白胡椒粉,白糖,笋,小葱,香菇,榨菜,香干,高筋面粉,糯米,料酒,生粉

    收藏 19

  • 红烧泥鳅
    泥鳅,笋,青椒,大蒜子,生姜,料酒,油,酱油,糖

    收藏 9

  • 酸笋鸭脚
    鸭脚,酸笋,辣椒油,陈醋,姜,蒜,糖,白酒

    收藏 9

  • 西红柿土豆咸笋汤【电影终极版】
    西红柿,小土豆,笋,盐

    收藏 7

  • 油焖春笋
    笋,生抽,老抽,白砂糖,鸡精,色拉油

    收藏 5

  • 纯素火锅麻辣烫
    纯素四川火锅底料,香菇+金针菇+蘑菇,番茄,素海鲜酱,炸过的豆腐+面筋,生抽,莴笋,烫熟的粉丝,大白菜,麻酱+糖+水,香菜+葱末+蒜末,新鲜辣椒末,红或白腐乳,素沙茶酱

    收藏 4

  • 地三鲜
    茄子,土豆,青椒,料酒,苹果醋,白糖,酱油,水,蚝油,盐,葱花,姜,蒜,鸡粉

    收藏 3

  • 鱼香鸡丝
    鸡胸肉,黑木耳,笋,胡萝卜

    收藏 3

  • 笋烧肉
    冬笋,五花肉,生姜,冰糖、盐、生抽

    收藏 3

  • 日本豆腐羹
    日本豆腐,黑木耳,胡萝卜,笋,青菜梗,盐,糖,水淀粉

    收藏 3

  • 素炒四宝
    芦笋,东北黑木耳,罐头玉米笋,胡萝卜,葱,姜,油,盐,糖,鸡精

    收藏 2

  • 油焖冬笋
    冬笋,生姜,冰糖,老抽,生抽

    收藏 2

  • 北京素什锦
    香菇,腐竹,皇子菇,马蹄,木耳,笋片,油豆泡,花生米,生抽,老抽,料酒,糖

    收藏 2

  • 干锅鸡
    鸡,芹菜,腐竹,榛菇,笋,姜,蒜,盐,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,火锅底料,干辣椒,花椒,白糖,鸡精,香油

    收藏 2

  • 无比鲜猪肉冬笋双菇饺子
    猪肉馅,饺子皮,嫩笋头,蘑菇,干香菇

    收藏 2

  • 荠菜笋片炒年糕
    有机水煮笋,荠菜,年糕,香菇,木耳,盐,糖,牛肉,料酒,淀粉,麻油

    收藏 2

  • 立夏饭
    豌豆,菜豆,咸肉,笋,广式腊肠,荞葱,盐,油,平时煮饭的米,糯米

    收藏 2