面条

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、...

相关食谱(108)

  • 炸酱面
    面条,瘦猪肉,黄瓜,豆瓣酱,清水,老抽,醋,葱,蒜

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  • 西红柿鸡蛋面
    面条,西红柿,土鸡蛋,番茄酱,小葱

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  • 西红柿鸡蛋面
    面条,西红柿,鸡蛋,番茄酱,盐,鸡精,油

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  • 骨头汤面
    面条,骨头汤,泡发好的木耳,袋装春笋,盐,鸡精,蒜花

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  • 炸酱面
    面条,熟芝麻,花生粒,蔬菜,涪陵榨菜,猪肉末,料酒,姜末,葱花,酱油,甜面酱或黄豆酱

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  • 鸡丝炒面
    面条,鸡腿肉,胡萝卜,葱,姜,酱油,糖,盐,蒜碎

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  • 三酱合一炸酱香
    面条,半肥瘦猪肉末,香菇,花生,鸡蛋,青椒,洋葱,姜末,蒜末,李锦记沪式甜酱,海天黄豆酱,番茄沙司,白糖,料酒,八角

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  • 鸡蛋火腿炝锅面
    面条,火腿,油麦菜,鸡蛋,葱,油,盐

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  • 什锦炒面
    面条,青菜,火腿肠,对虾,鸡蛋,香菇,葱

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  • 山东葱伴侣炸酱面
    面条,猪瘦肉,葱,姜末,黄瓜,豆芽,香椿,腌蒜,长豆角,欣和六月鲜酱油,葱伴侣甜面酱,葱伴侣豆瓣酱,料酒,花椒油

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  • 西红柿鸡蛋打卤面
    面条,西红柿,鸡蛋,葱,盐,鸡精,水

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  • 香肠丝瓜面
    面条,丝瓜,香肠,酱油,麻油,葱花

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  • 雪山玉面
    面条,包菜(圆白菜),食用油,鸡精,精盐,香葱,红辣椒,胡椒粉,白砂糖

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  • 有趣的火腿肠穿面(七岁儿童版)
    面条,火腿肠,番茄,蛋,黄瓜等,调味品,高汤

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  • 西红柿洋葱炒面
    面条,洋葱,西红柿,鸡蛋,生姜,葱,胡椒粉,生抽,芝麻油

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  • 酸辣面
    面条,辣椒面,酱油,醋,盐,鸡精,香菜,榨菜

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  • 冬阴功汤面
    面条,冬阴功汤料,青虾,草菇,菜心,柠檬,椰浆,鱼露,香茅,泰式柠檬叶,南姜,小米辣

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  • 炸酱面
    面条,甜面酱,黄酱,郫县豆瓣酱,猪肉,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉,葱姜

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  • 饥饿的小鸟面条
    面条,鹌鹑蛋,生菜,胡萝卜,芝麻,生抽,花生油

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  • 红烧肉面
    红烧肉,面条,木耳,香菇,黄花菜,葱,盐,鸡精,水,油,胡椒粉

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