嘉义鸡肉饭

嘉义鸡肉饭

用户名:沈大王

时 间:2010-08-25 17:24:48

所在分类:

分享到:
简介

老街有一家台湾人开的餐馆儿,嘉义鸡肉饭就是招牌之一。 十二块一碗,可你要知道那个迷你小碗的量有多小……我可以吃四碗啊四碗啊混蛋! 自己回家百度,关于嘉义鸡肉饭的菜谱很难找,就试着自己试试,味道竟然和店里差不多(我太优秀了T0T) 虽然不是很正宗(没去过台湾也不知道自己在餐厅吃的是否正宗),但是味道很清爽~做起来完全没难度!炸过的蒜粒葱花和鸡丝搭配非常香!

用料

一块儿 鸡胸肉 三瓣儿
适量 葱花 一个 卤蛋
好吃你就多吃点儿! 米饭 适量
一勺 少许 蚝油
一勺 米酒 少许 生抽

做法

  • 1

    鸡胸肉,煮熟用手撕成丝,加入少许蚝油,生抽,盐,一小勺米酒,

  • 2

    热油下一勺盐,一勺糖小火融化,下蒜粒葱花炸成焦糖色

  • 3

    浇到鸡肉上,拌均匀

  • 4

    盖到饭上,加个卤蛋就可以了~

该菜谱来源于用户上传打印菜单