意大利肉酱面

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简介

这回将要向童鞋们分享的“更多蔬菜香甜版【意大利肉酱面】”，是在以往普通版的基础上，加入更多富含营养的蔬菜。这样不仅增加了肉酱天然的甜味，也使其口感更加柔和，强烈推荐给家里有小孩的妈咪们。

用料

做法

• 1

  洗净的洋葱、胡萝卜、西芹切成小碎粒。新鲜番茄用热水去皮后，入料理机里打成泥状备用

• 2

  锅中加入橄榄油，倒入蒜末，炒香之后加入洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎一起拌炒，一直炒到浅咖啡色时捞出

• 3

  在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状

• 4

  待牛肉糜炒松散后，倒入红酒炒匀，再倒入汉斯意面酱

• 5

  倒入番茄泥炒匀

• 6

  放入刚才炒好的蔬菜碎，两片月桂叶，熬煮20分钟左右

• 7

  这时可以算好时间，按照意面包装袋上的烹饪要求，将意面煮好，沥干水份放入盘中

• 8

  肉酱汁中加入盐，胡椒调味，取出月桂叶丢掉

• 9

  煮好的肉酱淋在意面上，撒上干酪粉，点缀罗勒叶即可