黑米豆沙糕

黑米豆沙糕

用户名:一小截

时 间:2012-06-14 16:45:43

所在分类: 零食

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简介

健康营养的点心零食

用料

黑米 红豆
大枣(可省)

做法

  • 1

    黑米按照米饭一样的做法用电饭煲闷熟。

  • 2

    选一个大小合适的小饭盒,或是其他模具,在底部侧面都刷上油,然后铺一层黑米,要稍稍压紧,才好出形状。

  • 3

    自制红豆沙(也可以直接买来用):红豆煮熟,用料理机打碎,然后再用电饭锅闷至软烂,一定小心糊锅,隔一会翻一下。我这个还加了红枣,去核一起煮就行。糖的多少据自己口味而定。

  • 4

    铺一层豆沙压实,再铺一层黑米,压实,然后晾凉。

  • 5

    从盒子里倒扣出来的时候不要着急,多在盒底敲两下,磕一磕,就会整个掉下来了。

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