清汤鱼丸

清汤鱼丸

用户名:小乖宝宝

时 间:2015-11-16 12:32:44

所在分类: 苏菜 原味 半小时 普通

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简介

用料

适量 鱼块 适量 蛋白
适量 香菜

做法

  • 1

    鱼块洗净后去骨去皮。

  • 2

    用刀背剁成泥,慢慢的把鱼刺跳出来。

  • 3

    剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。

  • 4

    锅里放水。

  • 5

    把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。

  • 6

    用中火烧开后加盐,等鱼丸全部飘上来就可以了。

  • 7

    香菜切末放入碗中,放入鱼丸和汤,加点黑胡椒粉和醋即可。

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