煎年糕

煎年糕

用户名:游向蓝天的鱼

时 间:2019-12-15 17:50:02

所在分类: 馄饨

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简介

文火慢煎,年糕就由硬变软,然后再外焦里嫩。一款很快手又好吃的小吃,快来试试吧。 难度:一般简单 时间:15分钟 价钱:4元 分量:2人份 口味:香辣酥糯

用料

牛肉 黄油(常温软化)
面粉 大蒜
生抽
料酒 白糖
4块 年糕 适量 葱丝
孜然粉 辣椒面
粗盐

做法

  • 1

    将葱切丝待用。热锅凉油,将年糕和葱花一同放入,文火慢煎

  • 2

    等到葱花变的焦酥,就可以将其夹出。年糕煎至一面微黄便可以翻面

  • 3

    两面金黄时,开始撒入孜然粉和辣椒面,两面都要撒。撒上粗盐粒关火,过2分钟即可食用

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