意大利肉酱面

意大利肉酱面

用户名:随心煮意

时 间:2017-06-06 18:38:56

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简介

用料

200g 意大利面条 150g 牛肉碎
1个 番茄 半个 洋葱
半根 西芹 2瓣 大蒜
100g 番茄酱 2g 黑胡椒
少许(没有可不放) 比萨草 30ml 橄榄油
少许

做法

  • 1

    汤锅中注入足量清水,放少许盐,水开后放入意大利面,煮至面条熟透无白芯后,捞出过冷水,再用少许橄榄油拌匀备用

  • 2

    把牛肉碎用少许盐腌制5分钟;番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁,大蒜切碎

  • 3

    锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱丁和大蒜末,煸炒出香味后,放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟,调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱

  • 4

    将煮好的意大利面放入盘中,在上面淋上番茄肉酱即可

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