椰汁紫米粥

椰汁紫米粥

用户名:PhoebeWong

时 间:2019-05-12 14:49:19

所在分类: 贫血

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简介

紫米与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

用料

150g 黑米 100g 大米
250ml 牛奶 200ml 清水
100ml 椰酱或椰汁 适量 冰糖

做法

  • 1

    紫米与大米洗净,浸泡近12小时。

  • 2

    除椰浆外所有材料混合。至电饭煲

  • 3

    椰浆倒入,微微搅拌,静止1小时即可。

  • 4

    食用前可再添加一些椰浆,增加椰香味。也可进冰箱冷藏,作为夏日甜品食用哦~^_^~

  • 5

    老少咸宜的佳品

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