红烧牛肉

红烧牛肉

用户名:apple爱自己

时 间:2017-12-31 18:16:54

所在分类: 贫血

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简介

用料

牛肉 洋葱
番茄
老抽 生抽
蒸鱼豉油
黑胡椒 白糖
干辣椒 香叶
丁香 肉桂粉

做法

  • 1

    牛肉切大块

  • 2

    洋葱切块、葱切长段、姜切片、番茄切大块

  • 3

    调料汁:姜片、老抽、生抽、蒸鱼豉油、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉

  • 4

    牛肉入清水,放部分姜片葱段,焯水,捞出沥水

  • 5

    牛肉入锅,放一勺子油,倒入调料汁,放适量黑胡椒

  • 6

    放葱段,姜片、洋葱块、番茄块,放清水

  • 7

    大火煮开,盖上锅盖,继续煮上30分钟

  • 8

    倒入砂锅中

  • 9

    中小火煨煮1-2小时,只要到自己喜欢的熟烂程度

  • 10

    煨煮的时候中间加盐最后调味

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