蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

用户名:美食杰

时 间:2015-09-29 22:02:30

所在分类: 小吃 甜味 三刻钟 未知

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简介

蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一,属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法,插在猪腹内烧,用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的,并在面上涂抹饴糖,使其缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的芳香味.绝对是值得您品尝一番的美味佳肴。

用料

适量 蜜糖 适量 生抽
适量 李锦记叉烧酱 500克 五花肉

做法

  • 1

    将五花肉去皮。

  • 2

    用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。

  • 3

    将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。

  • 4

    期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。

  • 5

    出炉了

  • 6

    将蜜汁叉烧切片装碟就行了。

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