童趣手工南瓜饼干

童趣手工南瓜饼干

用户名:粉竽粘糖

时 间:2014-12-23 01:20:45

所在分类: 饼干 奶香 一小时 高级

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简介

  市面上的饼干模具琳琅满目,造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干,又想搞点新花样,那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。   这款饼干带有甜甜的南瓜香味,童趣可爱的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜爱。   这款饼干由于加入南瓜,营养丰富,口感松软,特别适合孩子和老人。

用料

低筋面粉 玉米淀粉
糖粉 南瓜泥
无盐黄油
抹茶粉 清水

做法

  • 1

    低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。

  • 2

    南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。

  • 3

    南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥。

  • 4

    黄油切成小块,室温软化,放入厨师机盆里。

  • 5

    加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。

  • 6

    将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

  • 7

    将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。

  • 8

    揉成表面光滑的面团。

  • 9

    将面团分成16份,揉搓成小圆球。

  • 10

    取1份面团用掌心搓圆。

  • 11

    用刀背在圆球上按压上一条沟。

  • 12

    依次,在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个。

  • 13

    取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形。

  • 14

    烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)

  • 15

    烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里。

  • 16

    烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准,我烤了17分钟)

  • 17

    烤好的南瓜饼干,可爱吧。

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“童趣手工南瓜饼干”的2种做法