烩藕丝

烩藕丝

用户名:冰清-2011

时 间:2010-05-02 08:05:19

所在分类: 清热祛火 清淡 十分钟 普通

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简介

冬季是吃藕的季节,这是一道比较清淡的菜。

用料

做法

  • 1

    1.把藕斜切成大片,再切成丝,加点水泡着,水不要太多

  • 2

    2.锅内倒油,放入切好的姜丝

  • 3

    3.姜煸香时倒入沥过水的藕丝,注意泡藕的水不要倒掉,里面含有淀粉,不不用再勾芡了

  • 4

    4.翻炒均匀,倒入刚才泡藕的水,翻炒

  • 5

    5.开始收汁,别收的太干了,出锅前加盐,香油即可

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