香菇酿肉

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简介

夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。

用料

做法

• 1

  香菇洗净去蒂备用。

• 2

  瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

• 3

  剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

• 4

  将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。