山药木耳炒虾球

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简介

用料

做法

• 1

  制作此菜的材料，

• 2

  山药洗净去皮备用。

• 3

  把山药切成大片。

• 4

  切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。

• 5

  生姜切片备用。

• 6

  把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。

• 7

  锅中加油烧热，炒香八角和姜片。

• 8

  倒入虾仁翻炒均匀。

• 9

  虾仁变红时，放入山药片翻炒。

• 10

  放入黑木耳翻炒一会儿。

• 11

  加入适量的蚝油炒匀。

• 12

  加入适量的生抽炒匀。

• 13

  临出锅时加入适量的精盐炒匀。

• 14

  关火后点入适量的香油调味。