什锦蛋丝

什锦蛋丝

用户名:吃货眼中的世界

时 间:2017-12-31 12:04:38

所在分类: 孕妇 原味 廿分钟 简单

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简介

生活可以简简单单!

用料

鸡蛋 青椒
红椒 香菇
胡萝卜

做法

  • 1

    材料图

  • 2

    将蛋清和蛋黄分离,青红椒、胡萝卜、香菇切丝

  • 3

    炒锅中放入少许油将蛋清摊熟

  • 4

    炒锅中放入少许油将蛋黄摊熟

  • 5

    煎好的蛋清和蛋黄晾凉后切丝

  • 6

    锅中少油,放入葱花爆出香味后倒入青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝滑炒

  • 7

    放入蛋丝,快速滑炒均匀,加入少许盐和味精调味,出锅淋入几滴香油即可

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