韭菜炒南瓜丝

韭菜炒南瓜丝

用户名:寻找无双

时 间:2014-02-25 08:26:45

所在分类: 热菜 咸鲜 十分钟 简单

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简介

这是我老妈常做的一道菜。
在别人家,在其他任何地方,
我从来没有吃过。
所以,我妄断一下---属于老妈的独创。
虽然,只是一道再普通不过的素菜。
可是,
它很好吃,
它有爱。
它还有妈妈的味道。

用料

适量 韭菜 适量 南瓜

做法

  • 1

    所有食材准备好。

  • 2

    韭菜用淡盐水浸泡10分钟。

  • 3

    韭菜洗净切段。

  • 4

    南瓜洗净,削掉老皮,切成段。

  • 5

    用工具擦成南瓜丝。

  • 6

    炒锅加热,并倒入食用油。

  • 7

    倒入葱姜蒜爆香。

  • 8

    先倒入南瓜丝不停翻炒,大概一分钟左右南瓜丝变色,加入适量盐。

  • 9

    加入韭菜快速翻炒,韭菜变色,即加入鸡精,关火装盘。

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