家常葱花油饼

家常葱花油饼

用户名:红豆厨房

时 间:2014-11-16 02:57:44

所在分类: 鲁菜 葱香 其他 三刻钟 普通

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简介

面食是山东人的主要吃食。
馒头,饼,,饺子馄饨,煎饼,花样繁多。
葱油饼算是最家常的一种主食。
口感香酥,葱香四溢,咸香适口。

用料

350克 面粉 50克 葱花

做法

  • 1

    准备好食材。

  • 2

    面粉中加入温水搅拌成绵絮状。

  • 3

    在和成软面团,醒置20分钟。

  • 4

    葱花加入盐和香油拌均匀备用。

  • 5

    醒置好的面团揉均匀搓长条。

  • 6

    在切成等份小剂子。

  • 7

    每个面团揉均匀再次静置10分钟。

  • 8

    准备好猪油和葱花。

  • 9

    取一份面团擀开,上面抹上适量的猪油。

  • 10

    再撒上葱花。

  • 11

    卷成长条后,两边封口再扭上几圈。

  • 12

    再盘成圆球。

  • 13

    轻轻擀成小饼状。

  • 14

    电饼铛刷油放入做好的葱花饼。

  • 15

    烙至两面金黄饼熟即好。

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