红烧牛肉

红烧牛肉

用户名:花雨曼陀罗

时 间:2017-05-27 07:22:42

所在分类: 热菜 咸鲜 一小时 普通

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简介

用料

适量 牛肉、 适量 土豆、
适量 胡萝卜

做法

  • 1

    牛肉洗净整块放锅里焯水。

  • 2

    牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。

  • 3

    锅里放油,小火将冰糖炒化起泡。

  • 4

    放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。

  • 5

    加入老抽、生抽炒到上色。

  • 6

    加入与牛肉平齐的水(加多了)。大火烧开。

  • 7

    转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。

  • 8

    放土豆和胡萝卜压制10分钟。

  • 9

    放盐,大火收汁即可出锅。

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