番茄烧牛腩

番茄烧牛腩

用户名:老杨的厨房

时 间:2015-12-11 22:29:52

所在分类: 热菜 酸咸 数小时 简单

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简介

番茄烧牛腩,清爽不油腻,酸爽开胃,做法简单不容易失败。

用料

适量 牛腩 适量 番茄

做法

  • 1

    原料图如图所示。

  • 2

    牛腩切块,冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西,捞出洗净备用。

  • 3

    牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。

  • 4

    番茄去皮切块,胡萝卜土豆切块,姜切片。

  • 5

    锅里放一汤匙油,炒香姜片,放入番茄炒匀。

  • 6

    放入土豆和胡萝卜,以及炖好的牛腩和汤(去掉葱姜)。

  • 7

    调入盐和胡椒粉大火烧开,小火炖煮一小时。

  • 8

    汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。

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