梅菜扣肉

梅菜扣肉

用户名:龙心傲天下

时 间:2010-06-19 18:06:31

所在分类: 热菜 咸鲜 一小时 普通

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简介

好吃好吃!

用料

一斤 五花肉

做法

  • 1

    超市买回干梅菜,泡发好,切碎,蒜姜切碎备用。

  • 2

    蒜姜爆锅,加入梅菜,耗油、糖、盐、鸡精、高汤炒好。

  • 3

    五花肉用水煮熟,凉凉,抹上老抽上色。

  • 4

    放入油锅中煎一下,颜色更好看!

  • 5

    五花肉切成想吃的大小。

  • 6

    取一空盆,切好的五花肉放在底下,炒好的梅菜铺在上面。上蒸锅蒸30分钟。关火。

  • 7

    取一空盘足够大,扣在蒸好的梅菜扣肉上,把盆中的肉扣在盘中,好了!成功!

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