炸春卷

炸春卷

用户名:山林厨房

时 间:2018-06-30 13:31:11

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简介

用料

春卷皮 胡萝丝
冬笋丝 腌菜丝
味精
鸡蛋

做法

  • 1

    所有材料除鸡蛋调好味炒熟

  • 2

    鸡蛋黄打散做粘液粘皮

  • 3

    把干面皮摊平,在底部放入馅,用面皮把馅一边包紧一边往上卷,卷至一半位置,在面皮三点涂上鸡蛋黄液,如图对折再卷,把整张面皮卷完即是一个春卷了

  • 4

    高温烧热油,中温慢炸,两面金黄,沥干油装盘

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