香辣小龙虾

香辣小龙虾

用户名:晚风-4

时 间:2018-09-15 20:37:12

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简介

用料

小龙虾200克。 葱段,大蒜,姜。
生抽,老抽。 盐,味精,香油。
干辣椒,泡椒,花椒。 糖。

做法

  • 1

    龙虾侵泡,剪去脚,抽去虾线,背上用剪刀剪一刀,用牙刷清洗腹部,冲洗完沥干水分。

  • 2

    葱切段,蒜扒皮,姜切丝(大蒜分量多点才入味),干辣椒切段。

  • 3

    锅中入油,爆香蒜末,姜丝,干辣椒,花椒,倒入龙虾一起翻炒,待龙虾变红。

  • 4

    倒入适量生抽老抽,泡椒,翻炒均匀后加水没过龙虾,煮开后中火焖20-30钟左右。

  • 5

    加入糖,味精,香油,葱段,翻炒,即可出锅。

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