蜂蜜芹菜汁

蜂蜜芹菜汁

用户名:大炒勺

时 间:2016-08-20 06:07:26

所在分类: 饮品 咸鲜 十分钟 简单

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简介

“芹菜”具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、利尿消肿等作用。芹菜中的高纤维还可以防癌抗癌。“芹菜”中的含铁量比较高,因此,还能起到养血补虚作用。“芹菜”对女士的补虚保健也尤为重要,常食能补充妇女经血的损失,防止由于体内供血不足所引起的,皮肤苍白、干燥、面色无华等。常食芹菜还可使人目光有神,头发黑亮。通过闲暇之余浏览医书和遍寻关于芹菜营养价值的文字记载,芹菜可谓是浑身是宝好处多多,劝君常食芹菜!
“芹菜叶”中的营养价值要大大高于芹菜的茎部,药用价值也更为突出,所以,在食用芹菜时切不可把叶子丢弃,可用芹菜叶子制作成饮品、凉拌成沙拉都很不错。
今天,就用芹菜叶制作两款具有保健作用的美食,一款为饮品,另一款为凉拌菜。饮品为“蜂蜜芹菜汁”,凉拌菜用的是芝麻酱,叫做“麻酱生拌芹菜叶”,做法如下;

用料

200克 芹菜叶

做法

  • 1

    把洗净的芹菜叶放入料理机,倒入适量的蜂蜜。

  • 2

    往料理机里注入凉开水。

  • 3

    用高速搅打10秒钟。

  • 4

    搅打好后用筛网把搅打好的芹菜汁过滤,滤出渣子不要。

  • 5

    芹菜汁滤好后便可直接饮用。

  • 6

    麻酱先用少许香油澥开。

  • 7

    然后放入盐和少许味精。

  • 8

    再放入适量白糖。

  • 9

    老陈醋加少许清水搅拌均匀,制成拌菜汁。

  • 10

    把调好的拌菜汁倒入芹菜叶里拌匀。

  • 11

    然后撒上少许熟芝麻。

  • 12

    撒好芝麻便可码盘上桌食用。

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