爽脆莴笋心

爽脆莴笋心

用户名:zhaoxiabao

时 间:2020-06-30 09:14:48

所在分类: 凉菜 麻辣 十分钟 简单

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简介

用料

一根 莴笋心

做法

  • 1

    莴笋心一根,青红辣椒各半根。

  • 2

    莴笋心洗净切条,放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。

  • 3

    青红椒分别切小圈,蒜头两个切末待用。

  • 4

    莴笋心腌制好后用冷开水冲洗干净,沥干水分。

  • 5

    倒入辣椒圈和蒜末。

  • 6

    开始调味,两汤匙鱼露。

  • 7

    一汤匙白醋。

  • 8

    一汤匙香醋。

  • 9

    少许胡椒粉。

  • 10

    三分之一茶匙鸡精。

  • 11

    三分之二茶匙白糖,拌均匀,腌制入味,夏天可以冰镇,更美味。

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