猪肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多...

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