猪肺

猪肺,质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用,味甘,性平,入肺经。

相关食谱(40)

  • 无花果炖猪肺
    猪肺,无花果,陈皮,冰糖,盐,生姜,米酒

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  • 辣子肺丝
    青椒或干红椒,熟猪肺(熟食店有卖),葱、五香粉、盐、味精或鸡精

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  • 辣子猪肺
    猪肺,小的干辣椒,大的干辣椒,青蒜段,生姜,花椒,油,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,麻油

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  • 卤煮火烧
    火烧,猪肠,猪肺,北豆腐,炖肉料包,大豆黄酱,酱油,冰糖,芝麻,韭菜花,酱豆腐,大蒜,香菜,辣椒油

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  • 猪肺萝卜豆腐汤
    猪肺,萝卜,豆腐,姜,料酒,油,盐,葱

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  • 海带猪肺汤
    干海带,猪肺,姜,猪油,盐,味精

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  • 干锅猪肺
    猪肺,蒜子,生姜,干辣椒,老抽,生抽,胡椒粉,菜籽油,盐,味精、鸡精,老酒

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  • 猪肺菜干汤
    猪肺,菜干,玉米,胡萝卜,南北杏,无花果,新会陈皮,姜片,盐

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  • 尖椒煸猪肺
    猪肺,尖椒,蒜,姜

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  • 萝卜猪肺汤
    猪肺一个,萝卜一个,生姜,八角,葱花,油,盐适量

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  • 爆炒腰花
    腰花,洋葱,青椒,清水,油,姜片,葱段,料酒,酱油,糖,盐,淀粉

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  • 猪肺茅根雪梨南北杏汤
    猪肺,雪梨,白茅根,南北杏

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  • 无花果南北杏川贝百合煲猪肺
    新鲜无花果,南北杏,川贝,百合,猪肺,猪骨,姜

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  • 超润肺雪梨猪肺汤
    猪肺,猪龙骨,雪梨,南北杏仁,银耳,胡萝卜,无花果,姜

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  • 夫妻肺片(腊猪肺)
    猪肺,干辣椒,花椒,大蒜头和新鲜蒜叶,盐

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  • 核桃白果煲猪肺汤
    核桃肉,甜杏仁,白果(去皮去芯),无花果,姜,猪肺,瘦肉

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  • 猪肺淮山汤
    猪肺,淮山,生姜

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  • 药炖猪腰
    猪腰,山药(老的),药材(有人会用杜仲,我妈妈以前是用党参。我这里用的是当归和黄芪,都补气血,前者是苦哒~),姜,枸杞,小葱

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  • 南北杏菜干猪肺汤
    猪肺,白菜干,南北杏,蜜枣,杞子,羌

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  • 黑胡椒肚肺汤
    猪肚一只,猪肺一只,盐,鸡精(可有可无),黑胡椒粉,葱姜料酒等

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