鸭腿

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

相关食谱(185)

  • 蜂蜜烤鸭腿
    鸭腿,五香粉,料酒,生抽,盐,白糖,蜂蜜

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  • 咸水鸭
    鸭腿,葱段,姜片,盐,花椒,八角,香叶,草果,桂皮

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  • 烤鸭腿
    鸭腿,烤肉料,辣酱,孜然,麦芽糖

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  • 冬瓜鸭腿煲
    鸭腿,冬瓜,葱,姜,盐,味精

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  • 脆皮鸭腿
    鸭腿,料酒,八角,姜片,醋,老抽,生抽,花椒,精盐,蜂蜜

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  • 红酒烤鸭
    鸭腿,红葡萄酒,花椒,盐,十三香炒菜粉,生抽,老抽,蜂蜜

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  • 秘制烤鸭腿
    鸭腿,番茄,香葱默默,生抽,白糖,胡椒粉,蚝油,海鲜酱,香葱,生姜片,食用油

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  • 蒜香欧芹烤鸭腿
    鸭腿,干欧芹碎,葱,姜,蒜香烧烤酱,生抽,蚝油,料酒,盐,糖,胡椒粉,蜂蜜,白醋

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  • 大蒜烤鸭腿
    鸭腿,大蒜,蚝油,生抽,花椒粉,蜂蜜,醋,料酒,黄油

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  • 油封鸭腿
    鸭腿,混合嫩叶沙拉,白蘑菇,鸭油,百里香,丁香,海盐,研磨黑胡椒

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  • 鸭腿冬瓜汤
    鸭腿,冬瓜,葱,姜,料酒,盐

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  • 烧鸭腿儿
    鸭腿,咖喱粉,胡椒粉,孜然粉,生抽,老抽,料酒,白糖,醋,水

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  • 酱鸭腿
    鸭腿,油,五香粉,老抽,六月鲜上海红烧酱油,糖,丁香,香叶,姜,小葱,盐,花雕酒

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  • 魔芋啤酒鸭(无香料版)
    鸭肉,啤酒,姜,蒜头,红干椒,料酒,生抽,盐,老抽,魔芋豆腐

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  • 土豆焖鸭
    鸭腿,土豆,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐

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  • 20分钟速成无水脆皮鸭腿
    鸭腿,料酒,酱油,姜,花椒,生姜粉,黑胡椒粉,盐,糖

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  • 红烧鸭腿
    鸭腿,姜,黄酒,八角

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  • 【医家食语】陈皮肉桂鸭
    鸭腿,陈皮,桂皮,生姜、八角、干辣椒、葱,生抽、老抽、料酒、糖

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  • 胡萝卜鸭腿粥
    鸭腿,小胡萝卜,大米,姜丝,料酒,葱末,盐,胡椒粉

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  • 绿豆薏仁鸭汤
    鸭腿,薏仁,绿豆,陈皮,盐

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