青口

淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。 ...

相关食谱(180)

  • 法式青口(moule)
    蒜,洋葱,欧芹(persil ),黄油,胡椒,盐

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  • 粉丝蒸带子
    带子/虾仁/青口,粉丝,李锦记蒸鱼豉油,青椒或红椒,蒜蓉,小葱花

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  • 海鲜浓汤
    虾,青口贝,扇贝,青红彩椒,洋葱,牛奶,黄油

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  • 意式番茄醬煮青口
    番茄,Parsley,糖,洋蔥,蒜,橄欖油,青口,白葡萄酒,檸檬,辣椒,番茄Pasta

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  • 西班牙海鲜饭(seafood paella)
    洋葱(中小个头),大蒜,熟透的西红柿(中小个),红甜椒,鸡翅根,海鲜乱拼,东北大米,藏红花,柠檬,白葡萄酒

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  • 青口意大利面
    青口,番茄,洋葱,意面,黑胡椒,番茄酱

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  • 冬阴功汤
    冬阴功酱,虾,草菇,青口贝,香茅,良姜,柠檬叶,云南干辣椒,椰浆,青柠檬,西红柿,水

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  • 香叶白酒煮青口花蛤意粉
    九层塔(即罗勒),白酒,青口,花蛤,番茄,蒜蓉,红葱头,橄榄油,牛油

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  • 藏红花海鲜烩饭
    螃蟹,大虾,洋葱,青口,鱿鱼卷,黄油

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  • 白酒煮青口
    青口,黄油,白酒,青葱,蒜茸,洋葱,橄榄油,欧芹,盐

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  • 蒜香烤青口
    大青口,大蒜,色拉油

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  • 蒜茸芝士烤青口
    青口,芝士,蒜末

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  • 蒜茸芝士烤青口
    青口,芝士丝,蒜茸,胡椒粉,椒盐

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  • 蒜香白酒煮青口
    青口,白葡萄酒,大蒜,红洋葱,百里香碎(可替换成喜欢的香草),黑胡椒碎,黄油,橄榄油

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  • 黄油青口西兰花
    黄油,大蒜,西兰花,去壳青口,料酒,盐,鸡精或味精

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  • 西班牙海鲜饭Paelle
    红甜椒,冰冻豌豆,绿甜椒,红洋葱,番茄,大蒜,欧芹(parsley),小鱿鱼或章鱼,鲜虾,青口,番红花,鱼高汤块,海盐,现磨黑胡椒粉,白葡萄酒,寿司米,烟熏匈牙利辣椒粉(paprika)

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  • 西班牙加利西亚青口
    青口,西红柿,芹菜,青椒,洋葱,啤酒

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  • 「healthy eating」一人份西式營養咖哩
    蔬菜,蝦子(魚,魷魚,青口,雞肉...),番茄,椰奶,椰子油,鷹嘴豆,檸檬汁,洋蔥,大蒜,paprika,cayenne pepper,basil,leek,dried parsley,ground turmeric,ground cumin,蔬菜高湯,* chia seed (optiona,* 葡萄乾 (optional),* 杏仁 (optional)

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  • 酸奶油青口贝
    青口贝,柠檬汁,黄油,白葡萄酒,洋葱丁,酸奶油,醋,莳萝

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  • 泰式烤青口
    青口,柠檬,大蒜,红辣椒,姜末,橄榄油,盐,洋葱,白葡萄酒

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