甲鱼

甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。

相关食谱(48)

  • 火腩煀水鱼
    水鱼,火腩,香菇,炸蒜子,姜片,料酒,蚝油

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  • 红烧甲鱼
    甲鱼,料酒、白胡椒粉、盐,姜丝、蒜蓉、葱花,啤酒,八角、香叶、枸杞、桂皮、当归,黑胡椒粉、孜然粉(若有),糖、生抽、老抽

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  • 红烧甲鱼
    甲鱼,大葱,姜片,清水,糖,盐,生抽酱油,老抽酱油,料酒

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  • 红烧甲鱼
    甲鱼,肥膘肉,冬笋,葱姜蒜,盐,酱油,白糖,胡椒粉,料酒,味精,油

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  • 霸王别姬
    甲鱼,鸡,冬笋,火腿,姜,葱结,枸杞

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  • 清蒸甲鱼
    甲鱼 1斤5两,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,葱,姜

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  • 麻辣砂锅小甲鱼
    小王八

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  • 啤酒炖甲鱼
    甲鱼一只,啤酒一罐,生姜,香葱,酱油,盐,冰糖或细砂糖

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  • 红烧甲鱼
    甲鱼,姜,干辣椒,白酒,蒜,酱油,盐,油,大料

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  • 甲鱼煲
    甲鱼,辅料:越简单越好,但是生姜很重要。

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  • 怀山药炖甲鱼
    甲鱼,怀山药片,枸杞子,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香菜

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  • 杏仁百合粥
    杏仁,百合,沙参,扁豆,薏米,蜜枣,赤小豆

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  • 冰糖甲鱼
    甲鱼,姜,葱,黄酒,老抽,冰糖

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  • 豉汁蒸甲鱼
    甲鱼,金华火腿,豆豉,葱结,姜片,盐,鸡精,美极鲜酱油,料酒

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  • 红烧甲鱼
    甲鱼,五花肉,油,生姜,大蒜头,生抽,老抽,葱,水,冰糖,鸡精

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  • 海鲜风味牛肉披萨(墨鱼丸龙虾球)
    9寸披萨饼底,番茄酱,锦和甲墨鱼丸,锦和甲鱼卵龙虾球,鸡腿菇,青椒,芝士,牛肉粒,披萨片,罗勒碎

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  • 清蒸甲鱼
    甲鱼,枸杞,葱,姜,酒,盐

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  • 豉汁甲鱼
    野生甲鱼,金华火腿,豆豉,葱结,姜片,盐,鸡精,美极鲜酱油,料酒

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  • 小甲鱼烧石鸡
    野生小甲鱼,野生石鸡,生姜,大蒜,花椒,葱,辣椒

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  • 水魚煲
    甲魚,山药、杞子、党参、茨实,石斛,红枣、元肉,羌,酒,胡椒粉,盐

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