干贝

干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

相关食谱(605)

  • 干贝洋芋丝
    土豆,食盐,辣椒粉,香油

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  • 瑶柱白粥
    大米,糯米,瑶柱,水,盐

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  • 韭菜炒豆皮
    韭菜,豆皮,胡萝卜

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  • XO酱炒西芹带子
    鲜干贝,西芹/京葱,蒜瓣,XO酱,长形红椒,料酒

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  • 蔬菜干贝
    干贝,蔬菜,盐,葱,蒜

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  • 蒜蓉粉丝蒸干贝
    干贝,粉丝,红甜椒,胡萝卜,葱姜蒜,耗油,料酒,酱油

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  • 豌豆炒干贝
    豌豆,干贝

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  • 西红柿米粉汤
    西红柿,米粉,肉丸,干贝,葱,大白菜

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  • 春笋梅菜扣肉煲
    整块五花肉,梅干菜,春笋,干贝,枸杞,A:生抽,老抽,南乳汁,蚝油,A:盐,味精,姜末,蒜末,A:冰糖或者绵白糖,桂皮,八角

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  • Xo干贝酱
    干贝,虾米干,生抽,老抽,李锦记海鲜酱,李锦记辣椒酱,红葱头,黄酒,糖,芝麻油

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  • 蚂蚁上树
    龙口粉丝,五花肉,姜末,蒜末,葱白末,葱花,生抽,老抽,料酒,豆瓣酱,高汤,干贝素

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  • 开水白菜
    母鸡,母鸭,棒骨,排骨,火腿,干贝,鸡脯肉,葱姜,绍酒,盐,娃娃菜

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  • 萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐
    大米,白萝卜,五花肉,海蛎子干,海虹干,干贝,虾干,珍珠香菇,红葱头,姜,香葱

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  • 客家咸菜炒猪肠
    猪大肠,咸菜,芹菜,生抽,椒盐,干贝素,蒜,油,青椒

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  • 营养健康菜盒子
    面粉,韭菜,橄榄油,木耳,干贝,虾皮,胡萝卜,豆腐干(最好是冻过的),鸡蛋,葱、姜、盐、黑胡椒等基础调料

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  • 土豆香肠糯米饭
    土豆1-2只,香肠一根,火腿若干,笋干若干,虾干或干贝,糯米200-300G

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  • 自制素肉松
    黄豆,黑豆,小米,核桃,黑芝麻,红糖,生抽,橄榄油

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  • 干贝豆腐海带汤
    豆腐块,新鲜海带结,干贝,黄酒,蒜片,盐,胡椒粉,香菜

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  • 年年有鱼(鱼冻&鱼丸)
    皖鱼(要骨头多一点的,最好是鱼尾),花椒,八角,料酒,葱姜,盐,鱼胶(吉利丁片)【怕不成形的话可以放】,灯笼椒,年糕模子,糖,酒,醋,干贝汁,香菜,胡椒,香油,酱油,生粉,柠檬汁,水

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  • 蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜
    扇贝,粉丝,娃娃菜,蒜末,香葱,糖,盐,蚝油,鸡精

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