肥肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。

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  • 老北京炸酱面
    肥肉,瘦肉,面条,油,葱,姜,干黄酱,甜面酱,水,黄豆,蚕豆,黄瓜,豆芽,白菜,水萝卜,蒜瓣

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  • 酒酿饼
    高筋粉,低筋粉,酵母,泡打粉,白酒,绵糖,黄油,水,玫瑰豆沙,肥肉

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