鲳鱼

平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 平鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀...

相关食谱(180)

  • 酱烤鲳鱼
    鲳鱼,彩椒,洋葱,葱,姜,花椒粉,酱油,食用油,豆瓣酱,甜面酱

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  • 红烧金边鲳鱼
    金边鲳鱼,葱,香菜,盐,生粉,生抽

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  • 蒸鱼
    鲳鱼,干豆豉,蒜,姜,蒸鱼豉油,蚝油

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  • 清蒸鲳鱼
    鲳鱼,大蒜头,姜,葱

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  • 剁椒蒸鱼
    鲳鱼,剁椒,大葱,姜,香菜,蒸鱼豉油,蚝油

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  • 清蒸钳鱼
    新鲜钳鱼,葱,姜,香菜,芹菜叶(可省略),青红椒丝(可省略),蒸鱼豉油(我没有就用了酱油、醋、蚝油、黄酒、糖等),盐,油

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  • 干烧鱼
    鲳鱼,扁鱼,葱姜蒜。干辣椒,郫县豆瓣,糖,醋

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  • 红烧鲳鱼
    鲳鱼,糖,淀粉,葱,姜,料酒,豆瓣酱,老抽,生抽

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  • 豆豉清蒸鱼
    鲳鱼,豆豉,油,盐,酱油,白酒

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  • 豆瓣蒸鱼
    新鲜鲳鱼,葱,姜,豆瓣酱,盐,减盐生抽,白胡椒粉,料酒,糖

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  • 七味香烤鱼
    大鲳鱼,姜,干橙皮+芝麻+四色胡椒+欧芹,橄榄油,米酒,蒜香盐

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  • 清蒸鲳鱼
    鲳鱼,生姜,红辣椒,料酒,美极鲜酱油,植物油,葱花

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  • 香煎鲳鱼
    鲳鱼(用盐腌制过的),酱油

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  • 赛螃蟹
    海鲳鱼,咸鸭蛋,葱,姜,蒜,料酒,盐,水淀粉

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  • 红烧鱼
    鲳鱼,姜,葱,糖,酱油,芋艿

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  • 红烧深海黄金鲳鱼
    深海黄金鲳鱼1条,绍酒,生抽酱油,老抽酱,糖,白胡椒粉,镇江香醋,香油,水,蒜瓣,葱段,姜片

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  • 糖醋鲳鱼
    大鲳鱼,番茄酱,面粉或者酥炸粉,青椒,洋葱,大蒜,姜片,地瓜粉,葱

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  • 鲳鱼
    武昌鱼,葱,姜,蒜,酱油,豆瓣,糖盐

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  • 诸葛烤鱼
    白鲳鱼,青椒,红椒,洋葱,豆豉,盐,辣椒粉,黑胡椒粉,五香粉

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  • 糖醋鲳鱼
    鲳鱼,葱,姜,蒜,料酒,蒸鱼豉油,生抽,醋,糖,五香粉,盐

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