北极贝

又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝,是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物,亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝(ホッキガイ)。此名称源自北海道方言阿伊努语的“ポキセイ”。

相关食谱(277)

  • 煎贝
    贝,芦笋,黄油,葡萄酒,盐,胡椒粉,黑胡椒碎,蒜

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  • 干香北极虾
    北极虾,西芹,蒜,葱,干辣虾酱

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  • 油醋汁蔬菜沙拉
    紫生菜,西生菜,甜椒,芦笋,北极虾,荷兰黄瓜,黑胡椒碎,醋,糖,柠檬汁,盐,橄榄油

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  • 螃蟹冬瓜汤
    螃蟹,冬瓜,姜,盐巴

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  • 芝士海鲜焗饭
    河虾仁、海虾仁,墨鱼仔,西兰花,西红柿,白胡椒、黑胡椒、红酒,番茄酱、咖喱粉,黄油,车达芝士、马苏里拉奶酪,隔夜米饭

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  • 泰式青咖喱鸡
    小土豆,胡萝卜,小洋葱,鸡胸肉,北极虾,盐,黑胡椒,青咖喱,椰奶,酸奶,食用油,面粉

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  • 龙虾汤饭
    大龙虾(龙虾角),葱,蒜,大米,橄榄油,盐,老豆腐

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  • 白灼北极虾
    北极虾,葱,料酒,盐,醋

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  • 北极贝金枪鱼刺身
    金枪鱼,北极贝,芥末,酱油

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  • 香煎鲔鱼
    鲔鱼排,北极贝,菜苔,金针菇,菜油,酱油,芥末,耗油

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  • 微波炉披萨
    成品饼胚,番茄酱,青豆,玉米,番茄,胡萝卜,圆葱,火腿肠,虾,食用油,马苏里拉芝士

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  • 蒜蓉粉丝虾
    粉丝,北极甜虾,小葱,大蒜,红椒

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  • 夏日清爽沙拉:牛油果黄瓜北极虾配芥末油醋汁
    橄榄油,醋,芥末,盐,北极虾,黄瓜,牛油果,鸡蛋

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  • 秋葵拌贝类
    秋葵,花蛤,小河贝,蒜头,紫苏叶

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  • 葱拌北极参
    北极参,葱,蒸鱼豉油,耗油,香油,姜片

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  • 西班牙燉蛤蜊
    橄榄油,北极虾,去皮,开背,白葡萄酒,洋葱,切小丁,红椒,去籽,切小丁,蒜,切末,月桂叶,辣椒粉,番红花,切碎,白兰地酒,去皮的整颗番茄罐头,切小丁,蛤蜊,海虹,大扇贝,去筋,新鲜意大利芹,切碎,柠檬汁

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  • 椒盐大虾
    北极虾,黑胡椒,白胡椒,花椒,青椒,红椒,蒜,鸡精,盐,牙签

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