鲍鱼

鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,...

相关食谱(616)

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    比管鱼,杏鲍菇,杭椒,蒜片,鲍鱼汁,黑胡椒酱,白糖,黑胡椒粉,盐,黑胡椒粒

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  • 阿二鲍鱼
    鲍鱼,鸡高汤,肉排汤,大骨汤,胡萝卜丝,葱段,姜,细粉丝,蚝油

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  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
    鲍鱼,粉丝,蒜蓉,料酒,盐,李锦记蒸鱼豉油

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    虾仁,菠菜,豆腐,面粉,胡萝卜,葱花,鲍鱼汁,海鲜酱油,盐

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    鲮魚,鸡蛋,生粉,盐,糖,生油,水

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  • 醉鲍鱼
    花雕,糟卤汁,香叶,八角,冰糖,姜,鱼露,酱油,鲍鱼

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  • 西红柿炒鸡蛋
    西红柿,鸡蛋,料酒,鲍鱼汁,葱花

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    鲍鱼,排骨,虫草花,枸杞,红枣,姜片,盐

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  • 黑椒豆腐盒
    北豆腐,鲜香菇,黑胡椒酱,鲍鱼汁,生抽,洋葱,姜蒜,白酒,香葱花,鸡精,油

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  • 鲍鱼鲜肉馄饨
    鲜鲍鱼,猪肉馅儿,洋葱,葱姜末,胡萝卜,色拉油、酱油、香油、盐、胡椒面,酱油、醋少许,葱花,胡椒粉,馄饨皮

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  • 鲍汁萝卜-坐家版
    白萝卜,鲍鱼汁,鸡汁

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    白菜,蒜瓣,盐,色拉油,鲍鱼汁

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  • 浇汁山药盒
    脆山药,猪肉馅,淀粉,胡萝卜,海带,芦笋,姜末,耗油,生抽,盐,白糖,白胡椒粉,水淀粉

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  • 豆角鸡腿儿焖面
    鸡腿,豆角,面条,香菜,小葱,黄豆酱,甜面酱,鲍鱼汁,耗油,高汤精,鸡汤,葱姜蒜

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  • 家常鸡腿菇
    肉片,鸡腿菇,胡萝卜,泡发的木耳,葱花蒜瓣,料酒,生粉,鲍鱼汁,耗油

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  • 麻婆山药
    粉山药,绞肉馅儿,葱,姜,蒜,小米椒,花椒,花椒粉,料酒,生抽,老抽,郫县豆瓣,辣豆豉,鲍鱼汁,糖

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  • 素炒面
    面条,胡萝卜,木耳,葱,素虾丝,盐,鲍鱼汁

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  • 鲍汁翅跟
    翅跟,鲍鱼汁,酱油

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  • 椒盐鲍鱼
    大连鲍四只,日式炸鸡粉(唐扬粉),椒盐,少量料酒

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