鲍鱼

鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,...

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  • 自制胡须佬鸡煲
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  • 酥脆肯德基鲍鱼菇
    材料:,鲍鱼菇,面糊材料:,面粉(大约半杯吧),,玉米粉(半杯吧),,Kentucky炸粉(半杯吧),,盐适量(如果肯德基粉比例多那么就可以省略这个),,味精适量(不吃味精的人,个可以省略),,适量的水

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  • 海鲜剁椒万能酱料蒸鲍鱼
    早市海鲜好新鲜,忍不住又买了一些,调制「海鲜剁椒万能酱料」!,放着收拾好后的鲍鱼、扇贝上,上锅蒸5、6分钟,千万时间别长了,不然就老了!出锅后将小葱花摆在鲍鱼上,浇上明油,

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    黄油,低筋面粉,糖,酱豆腐,蛋液,盐,低筋面粉,植物油,普通面粉,糖,植物油,水

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