炸猪排

炸猪排

用户名:猫吃生梨

时 间:2013-07-27 21:43:51

所在分类:

分享到:
简介

自家制炸猪排,鲜嫩多汁哦。

用料

3片 带骨猪大排
黑胡椒 生抽
花椒
朝天椒 生粉
干柠檬草

做法

  • 1

    大排用锤子敲打,我的肉锤带钉,能捶打出眼。加新鲜黑胡椒,生抽,腌制一整晚。

  • 2

    小小炸锅中入油,油热后加大块生姜,花椒,干辣椒,干柠檬草。肉肉入水淀粉中浸匀,即可入锅。之前加的香料可防油溅,又能增香。

  • 3

    炸至金黄出锅滤油。

  • 4

    切条,都来不及装盘。

该菜谱来源于用户上传打印菜单