玉米猪排饭

玉米猪排饭

用户名:兔胖儿

时 间:2011-12-05 07:41:22

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简介

用料

500g 猪里脊 适量
适量 白胡椒粉 少许 料酒
一个 蛋清 适量 面包屑
少许 玉米粒 小号一根 火腿
半根 黄瓜 一个 蛋黄

做法

  • 1

    猪里脊用刀背拍松,加蛋清、料酒、盐、白胡椒粉腌渍十五分钟左右。

  • 2

    腌渍里脊的时间开始准备蔬菜,玉米粒用开水煮熟,火腿、黄瓜切丁。

  • 3

    腌好的里脊裹上蛋黄,放进面包屑里拍实,抖下多余的面包屑。锅里放油大约300g,筷子插入油中,周围冒油泡放入里脊炸制俩面金黄。

  • 4

    锅里少许油,放入葱花爆香加入黄瓜丁、玉米粒翻炒片刻,加盐少许,生抽少许上色提鲜。最后加入煮熟的玉米粒。

  • 5

    放入香喷喷的米饭,开动啦。

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