猪肉豆角拌面

猪肉豆角拌面

用户名:青蛙-请天赐雨

时 间:2013-12-06 04:45:08

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简介

想吃扁豆焖面...没有扁豆...没有五花肉...没有手工面...没有老抽...哭!!!于是开始自创拌面......

用料

一块 猪排 一小袋 豆角(某种拌沙拉的脆豆角)
根据胃量选择 挂面 半头 洋葱
5勺 料酒 10勺 生抽
3勺 3勺
1勺 胡椒盐 1勺 五香粉

做法

  • 1

    猪排切小片(2com*4cm),用5勺料酒,5勺生抽,1勺胡椒盐,1勺五香粉腌制

  • 2

    豆角洗净切段,一般一根豆角切成两段,过长的就一根切成3段

  • 3

    洋葱切丝

  • 4

    菜锅烧热倒入橄榄油,下洋葱炒熟

  • 5

    倒入腌好的猪肉(汁不要)翻炒几下,加5勺生抽翻炒

  • 6

    倒入豆角翻炒,加3勺白糖,3勺盐继续翻炒,盖锅盖小火慢炖

  • 7

    用另一小锅煮面: 烧开水后下入适量挂面,煮熟但不要过软

  • 8

    将煮好的面盛到菜锅中,用筷子快速翻炒几下,关火出锅!

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