菠萝古老肉

菠萝古老肉

用户名:猕桃儿

时 间:2010-04-12 15:02:00

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简介

用料

猪里脊 菠萝盐
鸡精
味精 味达美
番茄酱 老抽

做法

  • 1

    猪里脊切片,放入盐两勺,鸡蛋一个,味精,鸡精各一勺,味达美一勺。腌制10分钟!

  • 2

    菠萝切块待用

  • 3

    将第一步猪里脊加入面粉,让猪里脊身上包裹上薄薄一层就可以啦!先炸至肉刚刚变色后,捞出,等待油再次热了,接着再复炸一遍!

  • 4

    开始准备:番茄酱150克,盐5克,糖50克,老抽俩滴,混合成料汁。锅内留平时炒菜时用量的油,油开放入料汁,炒至泛小泡,把菠萝和炸好的猪里脊一同倒入锅内翻炒至收汁即可!

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