彩椒肉丝

彩椒肉丝

用户名:晴也

时 间:2010-08-08 11:53:11

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简介

如彩虹般色彩缤纷的彩椒,红黄绿搭配在一起,不仅仅愉悦视野,更是味道清甜。

用料

250克 里脊肉 各1个 彩椒(红黄绿)
适量 1小匙 酱油
1小匙 蚝油 少许 砂糖
少许 2小瓣
20ml 清水

做法

  • 1

    里脊肉洗净切丝,放少许油、酱油、蚝油、盐先腌制好。彩椒洗净去籽切条。蒜瓣切末。

  • 2

    锅里热油,倒入蒜末翻炒出香味。

  • 3

    倒入里脊肉大火翻炒2分钟。

  • 4

    倒入彩椒,加入清水,酱油,蚝油,砂糖,大火焖煮5分钟左右,至彩椒刚熟。即可放少许盐调味,而后熄火上碟。

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“彩椒肉丝”的2种做法