三丝香菇炒年糕

三丝香菇炒年糕

用户名:西西西莉亚

时 间:2010-10-14 06:34:44

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简介

用料

四片叶子 大白菜 5颗 香菇
一个 冬笋 一个 胡萝卜
5块钱 里脊肉丝 4小条 宁波年糕
盐、糖、老抽、麻油、胡椒粉

做法

  • 1

    里脊肉洗净切丝 倒入少量老抽、糖、麻油拌匀,加入适量生粉再次拌匀后入冰箱腌制15mins其余食材全部洗净切丝切片。

  • 2

    锅中放入少许油,将肉丝放入滑炒至散,盛出备用。锅内再放少许油,将笋丝胡萝卜丝和香菇片倒入煸炒,出香味后,将白菜丝倒入,待白菜变软后,倒入肉丝,加盐糖调味。再将年糕片倒入锅中,翻炒至年糕片变软后,撒上胡椒粉即可。

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