菠萝里脊肉

菠萝里脊肉

用户名:類姒Smile

时 间:2016-03-18 04:48:22

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简介

吃起来酸酸甜甜的,看起来高大上,其实做起来很简单

用料

200g 里脊肉 100g 菠萝
1个 鸡蛋 40g 豆粉
100ml 蕃茄酱 10g 食盐
40ml 食用油

做法

  • 1

    1.把里脊肉切条备用,放入少许食盐腌制十分钟,将菠萝切片在盐水中浸泡五分钟后转用清水浸泡

  • 2

    2.将鸡蛋打散,豆粉放入盘中备用

  • 3

    3.锅中适量食用油烧热后,将里脊肉先在鸡蛋中裹一层,然后在豆粉中裹一层后直接放入油锅中炸至金黄色

  • 4

    4.肉炸好后捞出后放入盘中

  • 5

    5.将锅洗净后重新倒入食用油,待油热后倒入番茄酱翻炒,两分钟后倒入里脊肉翻炒,随即倒入菠萝翻炒,待每片菠萝裹上有番茄酱后立即关火

  • 6

    6.装盘

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