双丝抱暖-姜丝炒肉

双丝抱暖-姜丝炒肉

用户名:琉璃_玉1102433881

时 间:2016-01-24 18:11:17

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简介

寒冷的冬天,需要踏实的温暖,姜丝加入料酒,爆香加入顺滑的肉丝,得到的就是让你在冬天从味蕾开始的温暖。

用料

随意(要比肉丝多) 姜丝 适量 猪里脊肉丝
少许 少许
适量 料酒 适量 酱油
适量 芡汁

做法

  • 1

    用料酒、水淀粉腌制肉丝10分钟左右

  • 2

    凉锅入油,等到油烧到五成热时,加入姜丝翻炒,等到姜丝变成右图这样有点边缘发黄而且有香味时,就说明姜丝炒好啦

  • 3

    这时加入肉丝,炒至变色断生

  • 4

    然后加入适量料酒和酱油,这些东西就是凭个人口味啦~自己做菜就是完全能够按照自己的喜好做

  • 5

    加一些清水、盐,如果受不了姜味就加一点点点糖

  • 6

    最后加入水淀粉勾芡,齐活~装盘~~超级下饭

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