鲜姜炒里脊

鲜姜炒里脊

用户名:食尚小米

时 间:2016-11-11 06:26:12

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简介

冬吃萝卜夏吃姜,春天吃葱韭,夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。

用料

夏日鲜姜 里脊肉
鲜香菇 香葱
小辣椒 酱油
白糖
胡椒粉 鸡精
绍酒 香菜
水淀粉

做法

  • 1

    将鲜姜洗净、切成薄片待用

  • 2

    将里脊肉切片,用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味

  • 3

    将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈

  • 4

    锅中放油,煸香葱末放入肉片滑散,放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀,加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味,最后拿水淀粉勾薄芡,出锅撒香菜装盘

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