木须肉

木须肉

用户名:肖艾米

时 间:2013-10-20 13:44:39

所在分类:

分享到:
简介

用料

100g 猪里脊 100g 水发黑木耳
2枚 鸡蛋 一根 黄瓜
一根 胡萝卜 适量 蚝油
适量 淀粉 适量
适量

做法

  • 1

    1.猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟;鸡蛋搅大均匀;黄瓜和胡萝卜切菱形块

  • 2

    2.一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁

  • 3

    3.锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用

  • 4

    4.放入里脊片,利用锅里余油,翻炒至肉片颜色变白变浅

  • 5

    5.放入黄瓜片和胡萝卜片

  • 6

    6.放入之前煎好的鸡蛋,倒入料汁

  • 7

    7.大火翻炒均匀至料汁收浓

该菜谱来源于用户上传打印菜单