薏米冬瓜排骨汤

薏米冬瓜排骨汤

用户名:潘潘猫

时 间:2012-12-18 02:26:03

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简介

用料

700克 猪肩胛骨 500克 冬瓜
一小把 薏米 4大片
适量 适量 白胡椒粉

做法

  • 1

    猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水

  • 2

    冬瓜洗净,带皮切成大块

  • 3

    砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子

  • 4

    放入四片姜

  • 5

    倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米

  • 6

    放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可

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