黑蒜排骨汤

黑蒜排骨汤

用户名:异族极限

时 间:2013-05-28 21:59:24

所在分类:

分享到:
简介

考生备考阶段的营养膳食关键在安神,健脑、清淡、易消化。今买了3根排骨,剁成若干小块,排骨的中间部分留着清蒸,首尾用它来煲。排骨黑蒜汤因黑蒜中的"蒜胺"能为脑细胞提供足够能量,使思维更加敏捷,适合考生的一道靓汤,做法简单,味道清爽。

用料

4头 黑蒜 适量 猪骨
香芹

做法

  • 1

    猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍

  • 2

    凉水入锅

  • 3

    大火烧开后将血沫捞出

  • 4

    放入未去皮的黑蒜,这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂

  • 5

    上盖,大火在煮开后调中小火,约20分钟后熄火

  • 6

    排气后撒入香芹,加盐调味

该菜谱来源于用户上传打印菜单