芋头咸猪骨粥

芋头咸猪骨粥

用户名:thoUght

时 间:2012-04-11 08:16:24

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简介

一直以为,芋头咸猪骨粥是广东人常吃的粥。结果问了所有珠三角的朋友,他们都没试过用芋头煲粥。所以,大家可以尝试用芋头煲粥,会很香的。

用料

半只 芋头 500g 排骨
适量 香葱 适量
适量

做法

  • 1

    芋头,切小块。香葱,切粒粒。排骨,用清水洗,洗净用盐腌,放冰箱一晚,第二天可以拿出来了。

  • 2

    先把米煲15~20分钟,再放入排骨,煲一个小时后,可以加入芋头再煲。

  • 3

    待到芋头变粉了,可以加入适量的盐。注意:看下面Tips再决定加不加葱。

  • 4

    猪骨粥+炒粉,均衡搭配。

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